6 điều cần biết về dinh dưỡng đạm đối với cây trồng

1. Đạm là gì?

Đạm là chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cây trồng. Cùng với lân và kali, đạm là một trong ba nguyên tố dinh dưỡng đa lượng gần như quyết định đến năng suất và chất lượng cây trồng. Lượng đạm trong cây chiếm tỷ lệ rất cao, từ 1-5% trọng lượng khô, với một số cây có khả năng cố định đạm thì tỷ lệ này có thể lên đến 7%.

2. Vai trò của đạm đối với cây trồng

- Đạm sau khi vào rễ cây sẽ được đồng hóa và chuyển thành nhiều loại amino acid. Các amino acid này tiếp tục được sử dụng để tạo nên các protein, enzyme và nucleic acid phục vụ cho các hoạt động hình thành cấu trúc bên trong cây, kiểm soát quá trình trao đổi chất và mang thông tin di truyền.

- Đạm giúp hình thành nên cấu trúc chính của diệp lục tố, đủ đạm giúp lá to và có màu xanh đậm, hoạt động hấp thụ ánh sáng mặt trời và quang hợp diễn ra mạnh mẽ hơn.

- Tăng sinh trưởng và phát triển của các mô sống, từ đó thúc đẩy quá trình tăng trưởng của cây, giúp cây ra nhánh phân cành tốt hơn.

- Đạm gần như quyết định chất lượng và năng suất của hầu hết các loại cây trồng, đặc biệt là cây lấy hạt, rau ăn lá.

3. Các dạng đạm mà cây trồng hấp thụ

- Hầu hết các loài thực vật không có khả năng đồng hóa hay sử dụng đạm dưới dạng khí Nitơ (N2), mà chỉ sử dụng đạm ở dạng NO3–, NH4+.

- Tùy thuộc vào loại cây trồng, độ tuổi và điều kiện môi trường như pH mà khả năng hấp thụ dạng đạm NH4+ hay NO3– cũng khác nhau. Trong điều kiện đất đủ ẩm, thoát nước tốt, pH thấp thì dạng NO3– chiếm ưu thế trong việc cung cấp đạm cho cây. Với điều kiện pH trung tính thì khả năng hấp thụ dinh dưỡng dạng NH4+ lại chiếm ưu thế.

- Khi cây hấp thụ đạm dạng NH4+ s